CURRICULO

Formação Sociocultural

Formação Científica

Formação Técnica

Por que escolher o nosso curso?

No curso de Empregado de Restaurante/Bar da nossa escola, oferecemos uma formação completa e prática, preparada para atender às exigências do setor de restauração e hospitalidade.
Aqui estão algumas razões para você considerar nossa escola:

• Formação prática e teórica em técnicas de serviço de restaurante e bar.
• Desenvolvimento de habilidades essenciais para o atendimento ao cliente e gestão de serviço.
• Experiência prática em ambiente real de trabalho, essencial para uma carreira bem-sucedida.
• Capacitação para trabalhar em diversos contextos, desde restaurantes e bares até eventos especiais e catering.
• Preparação para uma ampla gama de oportunidades de carreira na área de hospitalidade e restauração.

Vantagens do Curso de Empregado de Restaurante/Bar

Formação Completa e Prática

O curso oferece uma formação abrangente, com ênfase na prática e aplicação das técnicas de serviço, garantindo a preparação para atuar com competência no setor.

Experiência Real de Trabalho

Os alunos têm a oportunidade de aplicar seus conhecimentos em situações reais, adquirindo experiência prática em contextos variados.

Oportunidades de Carreira Diversificadas

Com um diploma de Empregado de Restaurante/Bar, você estará preparado para uma ampla gama de funções no setor de hospitalidade, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

O curso de Empregado de Restaurante/Bar tem como objetivo formar profissionais qualificados para a organização, preparação e execução de serviços em restaurantes e bares. Os formandos aprenderão a operar com eficiência, respeitando as normas de higiene e segurança, para garantir a satisfação do cliente e a qualidade do serviço em estabelecimentos de restauração e bebidas.

Pretende-se um profissional dinâmico e detalhista, capaz de trabalhar em equipe e de fornecer um excelente atendimento ao cliente.

Destinatários

Jovens com o 9º ano ou equivalente | Idade inferior a 20 anos.

Para um acompanhamento adequado do curso e para garantir o sucesso na formação, é recomendável que o jovem apresente as seguintes características:

• Aptidão para trabalho em equipe e comunicação eficaz;
• Interesse por serviço ao cliente e hospitalidade;
• Capacidade de organização e atenção aos detalhes;
• Iniciativa e criatividade na abordagem do atendimento;
• Disposição para aprender e adaptar-se a diferentes ambientes de trabalho;
• Jovens com interesse em carreiras na área de restauração e hotelaria;
• Estudantes com habilidades de atendimento ao cliente e gestão de serviço;
• Indivíduos que buscam desenvolver competências práticas em ambientes de restaurante e bar;

Objetivos

Após a conclusão deste curso, os jovens estarão tecnicamente aptos a:

• Organizar e preparar o ambiente de serviço, incluindo a disposição de mesas e equipamentos;
• Executar o serviço de alimentos e bebidas com eficiência, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
• Atender clientes, oferecendo um serviço de qualidade e respondendo às suas necessidades e solicitações;
• Colaborar com a equipe para garantir a fluidez do serviço e a satisfação do cliente;
• Gerenciar o processo de faturação e controle de inventário de produtos e utensílios de bar e restaurante;
• Desenvolver habilidades para preparar e servir uma variedade de bebidas e alimentos, incluindo coquetéis e refeições simples;
• Implementar práticas de atendimento ao cliente e resolver reclamações de forma eficaz;

Duração

3 anos letivos em regime diurno.

Formação em Contexto de Trabalho num total de 630h, repartidas pelos 3 anos letivos, em empresas nacionais do setor e em países da UE.

Certificação

Certificação Profissional: a escola confere um Diploma de Qualificação Profissional de nível IV.

Acesso ao Ensino Superior: os cursos conferem o Diploma de Estudos Secundários (12º ano) e permitem o normal acesso ao Ensino Superior.

Saídas Profissionais

• Empregado de Restaurante/Bar;
• Chefe de Sala;
• Director de Restauração;
• Coordenador de Eventos e Banquetes
• Assistente de Gestão de Restaurante;
• Barista e Barman;
• Organizador de Serviços de Buffet e Catering;
• Consultor em Hospitalidade e Serviço ao Cliente.